Un tuffo nel Medioevo a Palazzolo sul Senio

Il Medioevo ri-vissuto attraverso le rievocazioni, i combattimenti dal vivo, con la possibilità di parteciparvi in prima persona, e i sapori di quella cucina semplice e gustosa. Ercole, titolare della Locanda Senio, e Marco, il porcaro medievale, hanno dato vita ad una Tre Giorni Medioevale tutto incluso: pernottamenti con prima colazione e cena alla Locanda, pranzi nella proprietà di Marco Minardi, vero porcaro medioevale, che illustrerà e farà degustare le ricette dell’epoca da assaporare con pane medioevale cotto nel forno a legna e racconterà degli utilizzi antichi, per infusi e zuppe, delle erbe raccolte nei boschi.

L’offerta valida fino a Novembre 2008 comprende:

- 2 pernottamenti con prima colazione,

- cena degustazione con abbinamento vini alla Locanda

- pranzi dal Porcaro Medievale

- uso in esclusiva dell’area benessere (sauna, vasca idromassaggio e bagno turco)

Costo del pacchetto a persona: 270 euro in Suite con Camino e Frigobar, 240 euro in Camera Matrimoniale.

Per chi volesse cimentarsi con una ricetta medioevale, ecco un link utile: la ricetta Per fare pastelli con carne ripresa dal celebre "De Arte Coquinaria" del Maestro Martino da Como, uno dei cuochi più famosi del XV secolo. Il suo libro è uno dei capisaldi della letteratura gastronomica europea, una preziosa testimonianza che illustra il passaggio dalla cucina dell’alto Medioevo a quella rinascimentale.

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